L'insalata di riso è uno dei piatti estivi per eccellenza, leggera, fresca e invitante, si può preparare in anticipo per cui fa lo fa un piatto anche comodo per le uscite con gli amici che sia montagna o mare e la si può personalizzare come più ci piace. Qui mancano le cipolline che non avevo ma voi aggiungetele se vi piacciono, io le adoro 😋
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