Biscotti al burro di Arachidi

Biscotti al burro di Arachidi ricetta facilissima e gustosissima, biscotti semimorbidi da lasciare cosi semplici o decorare con un po di cioccolato fondente, e pucciati nel latte o tisana o come merenda da sgranocchiare.
Sono facilissimi da fare

DADO VEGETALE FATTO IN CASA genuino CREMOSO senza glutammato e senza con...

Dado Vegetale fatto in casa genuino senza glutammato e senza conservanti, ricetta facilissima, versatile ed economica
Un ottimo insaporitore per tutti i piatti dai risotti agli arrosti alle minestre o piatti con verdure.

Spezzatino di manzo alla svizzera in crosta

Spezzatino di manzo alla svizzera, una ricetta due modi di servirlo. Uno magari un pranzo o cena in famiglia e l'altro per un pranzo o cena di Natale, anche per il fatto che si può preparare molto prima conservare in frigo per poi spennellarlo con l'uovo e finire la cottura appena prima di servirlo tra una chiacchiera e l'altra.

Che ne dite vi piace l'idea?

la ricetta sotto il video

Pane con grano Timilia con lievito Madre secco

Questa è una ricetta facile e veloce con cui riusciremo a fare un buon pane, con il grano Timilia.

Il Timilia è un grano duro antico siciliano. molto caratteristico il suo profumo, in piu è una farina con pochissimo glutine per cui molto digeribile, per trarne beneficio delle sue proprietà però la farina deve essere consumata entro 4 mesi dalla macinatura, per cui nei sacchetti vedrete sempre scadenza a breve per garantirne la qualità ;)

Torta tartufata al Rum Truffles Cake

Torta tartufata al Rum per chi non si pone problemi di linea ed è ghiotto di cioccolato e di tutte le sue derivazioni, tra cui i famosi tartufi, immancabili in ogni pasticceria che si rispetti, la Torta tartufata diventerà il vostro dolce preferito

cosi cita la didascalia sotto la foto nell'enciclopedia da dove è stata presa questa meraviglia :D

Questa è una di quelle torte che in inverno non occorre tenere in frigo perché non vi sono creme o panna a rivestirle, basta una semplice campana di vetro, tanto fidatevi non durerà molto ;)

Gelato all'Anguria

Gelato all'Anguria, fresco, veloce, leggero, sano, tantissima frutta per un gelato facilissimo da preparare con la gelatiera. 
Io ne ho una piccina e in mezz'ora ho il gelato pronto cosi lo posso preparare tutti i giorni, ragazzi è buonissimo :D
Io ho dovuto dimezzare gli ingredienti perché la mia come dicevo è piccola, regolatevi di conseguenza con la vostra ;)

Biscuit con Ciliegie e Frosting

Biscuit con Ciliegie e Frosting un rotolo di pasta biscuit con una farcitura fresca al Frosting di Mascarpone e un velo di confettura di Ciliege che donano a questo dolce freschezza e delicatezza.

Ricetta facilissima e veloce ma di grande effetto e che saprà conquistare tutti i palati.

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Cheesecake con Geleè alle Fragole NO-Bake Strawberry Cheese Cake

Cheesecake con Geleè alle Fragole è un dolce fresco e goloso con questa ricetta senza cottura, ideale per i periodi estivi. Di grande effetto per i suoi colori. Una base di crema al formaggio e panna Dolceneve che lo rende delicato e goloso con la Geleè di fragole e limone. Facilissimo da preparare, richiede un po di passaggi e tempo di riposo, ma il risultato è spettacolare e si vede :D

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Croissant parigini di Iginio Massari

Croissant parigini di Iginio Massari una ricetta perfetta per dei Croissant francesi, dopo i Cornetti all'italiana del maestro Di Carlo, stavolta per fare i Croissant mi sono affidata alla ricetta del Maestro Massari, ricetta perfetta, sono delicati con una sottile crosta croccante al punto giusto e morbidi da sciogliersi in bocca.

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Cornetti all'italiana fatti in Casa come al Bar

Cornetti all'italiana fatti in Casa come al Bar una ricetta del Maestro Leonardo Di Carlo, è perfetta, sono sofficissimi e buonissimi.

Nella ricetta ci sono tutte le indicazioni passo passo per farli a casa come quelli del bar. Una vera bontà per il palato. La preparazione è lunga per via del tempo di lievitazione, perché questa ricetta ha solo 10 grammi in tutto di lievito, ma il risultato è fantastico.

Si possono anche congelare per cui e ve lo consiglio, fate doppia dose, una sola dose si e no arriva al giorno dopo ;)

Ricetta perfetta, golosissima :D

Volete sapere cosa farò nel prossimo video? Non vi resta che guardare il video fino alla fine :D

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Buon fine settimana a tutti <3

Torta di Mele delle sorelle Simili senza olio o burro nell'impasto

La Torta di Mele delle sorelle Simili è la torta più ricca di mele che abbia mai mangiato, deliziosa, umida e non contiene ne burro ne olio nell'impasto, si sente la croccantezza delle mele. Io ho messo le Mele Delicius non trovando le Golden, ma è buonissima e dolcissima lo stesso. L'ha mangiata mia figlia dicendo che è buona e come sapete a lei non piacciono i dolci in generale con le mele, per cui ;)

Continuate a seguirmi per sapere la prossima ricetta ;)

Baci di Dama alle Nocciole

Baci di Dama alle Nocciole piccoli biscottini di frolla con farina di nocciole, farciti a coppia con cioccolato fondente, crema di nocciole o Nutella.

Questa è la ricetta originale dei Baci di dama con i trucchi per farli perfetti ;)

Biscottini sfiziosi, facilissimi da fare :D

Volendo potete anche spellare le nocciole per avere dei biscotti bianchi come quelle alle mandorle, questo va a vostro gusto ;)

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Baci di Dama alle Mandorle

I Baci di Dama alle Mandorle sono dei piccoli biscottini di frolla con farina di mandorle o nocciole, in questo caso di mandorla, farciti a coppia con cioccolato fondente o crema di nocciola.
Questa è la ricetta originale dei Baci di dama, la stessa che fa Iginio Massari ;)

E trucchi per farli perfetti ;)

Baci di Dama alle Mandorle

I Baci di Dama alle Mandorle sono dei piccoli biscottini di frolla con farina di mandorle o nocciole, in questo caso di mandorla, farciti a coppia con cioccolato fondente o crema di nocciola.
Questa è la ricetta originale dei Baci di dama, la stessa che fa Iginio Massari ;)

E trucchi per farli perfetti ;)

Brioche siciliane col Tuppo di Greedy

Ed eccole :D Brioche siciliane col Tuppo da gustare con la granita o con il gelato, le brioche che trovate nei bar e gelaterie in Sicilia, ricetta datami da un pasticcere qui della zona. Sono spettacolari, sofficissime e profumatissime. Vi dico solo che Silvia di 10, 6 le ha mangiate solo lei ;)

Fatemi sapere se le provate :D

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Polpette di patate

Polpette di patate morbidi e croccanti una ricetta semplicissima e gustosa, un antipasto ma anche un contorno, o secondo da accompagnare con un insalata o portare a un picnic perché sono sempre buoni sia calde che fredde. Croccanti fuori morbide e gustose dentro.

Potete arricchirle con del prosciutto o dello speck, io le preferisco semplici ;)

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Un abbracciooooo !!!

Tiramisù ricetta classica

Tiramisù ricetta classica quella con solo i tuorli, vi dico anche come pastorizzare i tuorli, ricetta datami da uno chef pasticcere ;) Grazie Michele ;)

Poi ne esistono altre varianti dove alcuni mettono gli albumi, se li mettete e volete un ottimo risultato al massimo 2 albumi su 5 tuorli, non di più ;) Lo chef non approva ma c'è chi li mette e mi sento di consigliarvi questa proporzione se proprio volete metterli. ;)

La ricetta è perfetta così com'è ;)

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Chiffon Cake al limone

Chiffon Cake al limone, il ciambellone sofficissimo. Una nuvola al limone, la ricetta base dello chiffon da aromatizzare al limone o alla vaniglia a secondo di come lo si vuole farcire o accompagnare.

Ricetta semplice ma di una bontà unica.

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Babka brioche intrecciata con cioccolato fondente

Raviolini alla carne

Raviolini alla carne per brodo o per i bambini, sono semplicissimi e facilissimi da fare con questi stampi #Tescoma, il gusto è semplice con una farcitura di solo carne un piccolo pezzettino di cipolla e un po di parmigiano, sono delicatissimi.

Non vi resta che provarli. :D

iscrivetevi al canale e contnuate a seguirmi, il prossimo video una bellissima e altissima Chiffon al limone :D

Babka brioche intrecciata con cioccolato fondente

Babka brioche intrecciata con cioccolato fondente, è un dolce polacco e ne esistono due versioni oggi golosa come sono vi faccio conoscere quello di pasta brioche farcita con una ganache al cioccolato fondente. La pasta è buonissima sofficissima, si scioglie in bocca. :D
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Ravioli ai funghi

Ravioli ai funghi fatti in casa con il forma ravioli della #Tescoma oramai lo sapete amo questo attrezzo. Se non lo sapevate l'altro mio debole sono i funghi che adoro fatti trifolati. Oggi prepariamo dei ravioli con dei prataioli, ma se li trovate usate dei porcini. Con i prataioli il gusto è più delicato e poi accompagnate con una salsa di funghi misti, una vera delizia :D
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Torta Sacher la famosa torta viennese

La Torta Sacher è la famosissima torta viennese. Una torta famosa in tutto il mondo, con una base densa, che va servita accompagnata con un ciuffo di panna non zuccherata per equilibrare il tutto, o un buon caffè ;)
La ricetta originale è segretissima, ma questa è la ricetta che più si avvicina all'originale, e nel video vi elencherò alcuni trucchetti che ho carpito in un programma, quando intervistarono lo chef pasticcere dell'Hotel Sacher, non disse la ricetta, anche se avrei voluto, ma ha elencato alcuni segreti che non mi sono lasciata sfuggire ;)
Buon fine settimana a tutti :D
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Torta di Carote e Nocciole al Rum

Torta di Carote e Nocciole al Rum per chi ama le torte alle carote questa non può mancare nel proprio ricettario. Soffice, umida, profumata al Rum, con una copertura di glassa che si versa sulla torta calda, in questo modo la glassa verrà assorbita dalla torta e il risultato è spettacolare. Insomma, buonissima :D

Torta di mele alla Bretone

Ricette di torte di mele ne abbiamo? Come dico io, mai abbastanza :D Ed ecco una nuova ricetta con le mele, una torta perfetta per chi non ama le torte molto dolci e la cannella, ma ssssh io l'ho messo lo stesso, mio figlio la adora con le mele ;) Ma nella Torta di mele alla Bretone non va ne limone ne cannella. Ragazzi è buonissima semplicissima da fare con un metodo di impasto tutto particolare, mai fatto è il risultato è favoloso :D Va beh bando alle ciance, servitevi pure ;) Condividete la ricetta e continuate a seguirmi :D Un abbracciotto, alla prossima :D

Frollini Ela di frolla vegana

I Frollini Ela di frolla vegana, sono dei deliziosi biscottini vegani farciti con la marmellata e potete scegliere quella che più vi piace, a noi è piaciuta molto l'abbinamento con quella ai Lamponi ;)

Sono dei biscotti senza burro e senza uova e latticini, per cui ideale per chi soffre intolleranze verso questi cibi ;)

Frolla subito pronta,

Ottimi per la colazione e la merenda.

Da sinistra a destra sono farciti con:

Marmellata di Mirtillo, Marmellata di albicocche, Marmellata di Lamponi, Nutella e voi quale preferite? Fatemelo sapere nei commenti ;)

Restate fino alla fine del video, perché ci sono le vostre foto :D

Grazie a tutti :D

Ravioli con salsiccia e patate

Ravioli con salsiccia e patate ;) Spero vi siate divertiti con il sondaggio dove ogni due settimane siete voi a decidere la ricetta che farò ;)

Grazie al voto oggi prepariamo questa deliziosa ricetta con patate e salsiccia

Li ho provati anche in brodo, sono buonissimi con qualunque condimento si scelga di servirli

Condividete la ricetta con gli amici :D

Volete sapere quale sarà il prossimo video?

Guardate il video e lo saprete ;)

Baciiii !!!

Italian Apple strudel recipe demostration

the amazing Italian Apple strudel recipe demostration, South Tyrolean apple strudel recipe, the basic recipe that make in the areas once a time of the Austro-Hungarian Empire. The classic recipe of apple strudel, those who do it with the dough, who with the pasta brisee but this is the basic recipe that they do in the high-altitude, with breadcrumbs as a base, there are those who do it with biscuits that make it sweeter and tastier, I've made that one classic. I ate it hot as soon as it was out of the oven and do not let it burn you, let it cool down for good and you will taste the goodness of the strudel. Very good, share the recipe in various social media and with friends. Subscribe to the channel to stay up to date;)

Ravioli al pistacchio di Bronte

Ravioli al pistacchio di Bronte, una deliziosa ricetta semplice con ingredienti poveri che danno vita a un piatto vegetariano delicato che accontenta tutti i palati dei vostri invitati, dal nonno al nipotino,  un primo elegante e leggero per le cene importanti per far sempre bella figura.

Ogni occasione è buona per preparare i ravioli fatti in casa, poi con questo attrezzo sono di una facilità unica, nessuna paura che si aprano perché vengono ben sigillati seguendo la ricetta :D

Condividete la ricetta nei vostri social e amici :D

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